Courgettes rondes farcies au boeuf et riz

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Courgettes rondes farcies au boeuf et riz

Message par CuisineCitations le Dim 28 Aoû - 15:36

Cuisine et citations

‎400g de bœuf haché
3 tomates 2 oignons persil
Sel poivre
100g de Riz a la tomate a moitié cuit
6 courgettes rondes
Bouillon de légumes

Évider les courgettes
Couper les oignons et les tomates en petits cubes. Faites les revenir avec le bœuf. Salez et poivrer. Ajouter le persil.
Pendant ce temps faites cuire le riz quelques minutes (attention ne pas le laisser longtemps, la cuisson terminera au four)
Rajouter le riz a la viande. En garnir les courgettes. S'il reste de la garniture, la lettre dans le plat.
Faire un bouillon de légumes Et versez sur les courettes. Mettre au four pendant 40mn.
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