Chutney de mangue

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Chutney de mangue

Message par CuisineCitations le Dim 28 Aoû - 17:03

Cuisine et citations

‎- 1 mangue mure
- 50g de sucre en poudre
- 1 gousse d’ail
- 1 clou de girofle
- 2 graines de cardamome
- 5 grains de coriandre
- 1 pincée de cannelle
- 1 cc de vinaigre Blanc

Pelez et coupez la mangue en petits dés, mettez la dans un casserole avec les autres ingrédients. Cuisez à feux doux pendant 15 à 20 min jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.

Servir bien frais.
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