Cuisine & citations
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Guacamole pour l'apero

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Guacamole pour l'apero Empty Guacamole pour l'apero

Message par CuisineCitations Dim 28 Aoû - 17:31

Cuisine et citations

2 avocats (bien mûrs)
1/2 tomate
le jus d'1 citron vert
1 oignon hachée finement
coriandre en branche
1 pincée de cumin
tabasco
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre noir
Mettez toute la pulpe verte des avocats dans le mixeur.
Ajoutez le jus de citron vert qui empêchera l'avocat de noircir et la demi tomate.
Mixez à la fourchette (en gardant des petits bouts d'avocat) ou directement au mixeur.
Ajoutez l'oignon finement hachée, le sel, le poivre, la coriandre, le cumin, l'huile et pour finir un peu de tabasco.
Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une belle purée onctueuse.
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