Petits sablés chocolat

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Petits sablés chocolat

Message par CuisineCitations le Dim 28 Aoû - 13:59

Cuisine et citations

‎100g de beurre
125g de sucre
200g de farine
50g de cacao
1 pincée de sel
1 œuf
5cl de lait

Coupez le beurre en morceaux et laissez le ramollir dans un saladier. Versez le sucre puis la farine, la cacao, le sel et l'oeuf. Pétrissez a la main. Laissez reposer deux heures au frigo.
Préchauffer le four a 180 degré.
Étalez la pâte sur 3mn d'épaisseur et découpez des ronds avec un emporte pièce. Mettez sur la plaque et badigeonnez de lait avec un pinceau. Puis mettez au four 15mn.
Laissez les refroidir sur une grille !
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