Gâteau de semoule

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Gâteau de semoule

Message par CuisineCitations le Dim 28 Aoû - 12:54

Cuisine et citations

‎100 g de raisins secs que l'on peut faire tremper dans un peu de rhum
1/2 litre de lait
75 g de sucre
75 g de semoule de blé fine
2 œufs

Faire bouillir le lait avec le sucre
Verser la semoule en pluie
Cuire une dizaine de minutes en remuant
Hors du feu, ajouter les œufs battus en omelette
Ajouter les raisins
.
Verser dans un moule à savarin caramélisé ou huilé (moi je n'aime pas le caramel...) et faire cuire 15 mn à four chaud
Laisser refroidir puis démouler.
Voila c'est très simple, mais tellement bon !
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