Confiture de fraises

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Confiture de fraises

Message par CuisineCitations le Dim 28 Aoû - 14:37

Cuisine et citations

Confiture de fraise
Ingrédients pour 5 pots
sucre : 750 gr
fraise : 1000 gr

lavez soigneusement les fraises sous l'eau puis égouttez-les. Retirez les queues des fraises.

Mettez les fraises dans une grande casserole c'est bien aussi, rajoutez le sucre puis mélangez bien.

Laissez macérer les fraises et le sucre pendant une nuit.
La cuisson : portez le mélange fraise et sucre à ébullition et maintenir pendant 20 minutes en remuant régulièrement.

Mixez les fraises et versez la confiture dans le pot, fermez le pot et le mettre à l'envers. Attendez que la confiture soit froide pour remettre les pots à l'endroit.
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