Les muffins bananes leçon marmelade

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Les muffins bananes leçon marmelade

Message par CuisineCitations le Dim 28 Aoû - 15:20

Cuisine et citations

Ingrédients pour 12 muffins :
- 125 g de beurre demi-sel mou
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 sachets de sucre vanillé
- 125 g de sucre glace
- 2 bananes
- 1 cuillère a soupe de crème fraiche
- 150 g de Lemon marmelade

Préparation :

Préchauffez le four chaleur tournante à 180°C

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre glace. Incorporez un à un les oeufs, puis la farine et la levure. Ajoutez la cuillère de crème.

Ajoutez ensuite la banane écrasée et mélangée avec le sucre vanillé. (si la banane est trop dure, on peut la passer au micro onde)

Ajoutez le Lemon marmelade et mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.

Versez la préparation dans les moules (ou caissettes à muffins). Faire cuire 20 a 25 min environ suivant la taille des moules.

Démoulez quand c'est tiède. Bon appétit les gourmands !
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