Courge a la vieille mode

Cuisine et citations

‎1,5kg de courges
600g de pommes de terre
3 bouillon cube
2 oignons
Poivre

Couper les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajoutez les pommes de terre coupées en gros morceaux puis la courge coupées aussi en gros morceaux. Mettre les trois bouillons cubes émiettés puis ajoutez un quart de litre d'eau. Poivrez. Faites cuire une bonne demi heure en surveillant bien. Ajoutez de l'eau si besoin. Le plat est cuit lorsque la courge se défait complètement et que les pommes de terre peuvent être traversées par un couteau. Bon appétit !!!! C'est un plat très simple...