Le gâteau coco de Maelle

Maëlle

un gâteau a base de noix coco que j'adore faire et manger

INGREDIENTS :

-1 boite de lait concentré sucré nestlé (397 grammes)
-½ litre de lait de coco
-3 œufs entiers
-60 grammes de noix de coco râpée

PREPARATION :

Mélangez la boîte de lait concentré et le lait de coco.
Ajoutez 3 œufs entiers et bien mélanger. Incorporez au fouet la noix de coco râpée.
Nappez le moule de caramel puis versez la préparation dans le moule.
Faites cuire au four au bain -marie TH.6 jusqu’à ce que le couteau ressorte propre.
Lorsqu’il est refroidi, démoulez sur une assiette et placez le au frigo.
Servez très frais.