Tarte poire amandine chocolat

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Tarte poire amandine chocolat

Message par CuisineCitations le Dim 11 Sep - 14:52

Cuisine et citations

tarte poire amandine chocolat:

- 3 poires conférences bien mûres
- 3 cuillères de chocolat en poudre
- une pâte sablée
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre + 1 sucre vanillé
- un peu de rhum (facultatif)

Préchauffer votre four à 220 degré.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes, le rhum, le sucre vanillé et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 oeufs et bien mélanger. Joutez le chocolat en poudre.

Dérouler la pâte sablée en conservant la feuile de cuisson et piquer le fond. Eplucher, épépiner et couper les poires en 2.
Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.

Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 mn (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).
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