tarte coco express

par **CuisineCitations** Dim 28 Aoû - 15:39

Base biscuitée : 250gr de poudre de biscuits, 100gr de beurre fondu.

Garniture à la noix de coco: 180gr de lait concentré sucré, 140gr de noix de coco, 1oeuf, 2cs de farine, 1cs de beurre mou, 1 sachet de levure chimique, 1cs d'extrait de vanille.

Mélanger les biscuits réduits en poudre au beurre fondu, l'étaler dans le moule à tarte en l'aplatissant avec la paume de la main. Réserver au frais pendant la préparation de la garniture.

Garniture : mélanger tous les ingrédients de la garniture à la noix de coco et verser la préparation sur le fond biscuité. Enfourner à 180° environ 20-25min jusqu'à coloration. A la sortie du four laisser tiédir avant de déguster.