Petits gâteaux amandes framboises...

par **CuisineCitations** Dim 28 Aoû - 13:33

Cuisine et citations

‎1 barquette soit 150g de framboises (elles peuvent êtres congelées)
200g de beurre fondu
150g de poudre d'amandes non émondée
100g de farine dont 20g de maïzena
180g de sucre glace
5 blancs d'oeufs. 1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel Un peu de rhum (facultatif)
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la poudres d'amande, la farine, le sucre glace, la pincée de sel et le sachet de sucre vanillé.
Ajoutez les blancs d'oeufs non battus.
Ajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.
Verser dans des moules a muffins ou autres que vous aurez préalablement huilés et farinés
Déposez une framboise au centre de chaque petits gâteaux
Enfournez pour 15 a 20 minutes.