Crumble poires chocolat

par **CuisineCitations** Dim 28 Aoû - 17:04

Cuisine et citations

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un crumble poire chocolat pour 3 personnes :

- 5 poires mûres à point
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 100 g de chocolat
- une noix de beurre pour le plat

Commencez par préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez du bout des doigts afin d'obtenir des "miettes" de pâte sablée. Réservez la pâte au réfrigérateur.

Beurrez un plat. Pelez les poires et coupez-les en dés au fond du plat. Râpez grossièrement le chocolat et mélangez-le aux morceaux de poires.

Pour finir répartissez la pâte à crumble sur le mélange poire-chocolat.

Faites cuire le crumble poire chocolat environ 30 minutes à 180° (th.6).

Dégustez tiède ou froid.