Tomates cerises au caramel

par **CuisineCitations** Dim 28 Aoû - 19:40

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200g de tomates cerises
100g de sucre en poudre
5 cl de vinaigre balsamique
Graines de sésame ou pavot

Réalisez un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d'eau.
Piquez vos tomates cerises avec un cure-dents.

Gardez le caramel au chaud et trempez -y la base des tomates en tournant pour bien enduire de façon homogène.
Trempez les tomates dans des graines de sésame ou des graines de pavot.
Posez les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir