Salade de poivrons express a ma façon

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Salade de poivrons express a ma façon

Message par CuisineCitations le Lun 29 Aoû - 17:08

Cuisine et citations

Salade de poivrons express

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6 poivrons (mélanger les couleurs de préférence)
2 gousses d'ail
Sel, poivre
Huile d'olive

Couper les poivrons en fines lamelles, en prenant soin de bien d'enlever les pépins.
Les mettre dans un saladier avec les gousses d'ail coupées en petits morceaux
Saler et poivrer.
Mettre de l'huile d'olive sur les poivrons en quantité suffisante.
Mettre au micro onde pendant 5mm
Retirer et brasser les poivrons.
Remettre au micro onde 5mn et mélanger de nouveau.
Recommencer cette opération 4 ou 5 fois.

Laisser refroidir. Et voilà une excellente salade de poivrons, sans avoir passé du temps à les faire griller et à les éplucher !
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