Crème de noisette tunisienne

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Crème de noisette tunisienne

Message par CuisineCitations le Lun 29 Aoû - 21:21

Ingrédients
250gr de noisettes grillées et moulues ou bien de la purée de noisette achetée toute prete (Ben Gaied Hssin).
4 c a s d'amidon
5 c a s de sucre ( voir plus selon le gout)
1 litre de lait
Préparation
- Dans une casserole, mélanger les noisettes, le sucre et l'amidon et pis ajouter lentement le lait tout en remuant, Mettre le tout a feu doux et continuer a remuer jusqu'à ce que la creme nappe la spatule.
- Verser dans des coupes à desserts ..et garnir avec des fruits secs pour moi la creme nature est meilleure, tout extra est superflu!

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