Poulet curry et Philadelphia

Cuisine et citations

4 filets de poulet coupés en tranches
120 g de Philadelphia Nature
1 petit oignon coupé en fines rondelles
1 poivron vert coupé en rondelles
1 poivron rouge coupé en rondelles
2 cuillères à café de pâte de curry vert ou du curry en poudre
4 cuillères à soupe de lait de coco

Faites chauffer une grande poêle à feu doux et versez-y la pâte de curry thaï, le poulet et l’oignon.
Faites cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le poulet soit suffisamment cuit.
Ajoutez les poivrons et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les poivrons ramollissent, que le poulet soit doré et que le jus s’écoule.
Versez le Philadelphia et le lait dans ma poêle et remuez jusqu’à ce qu’ils aient fondu.
Servez avec du riz thaï.