Confiture pêches blanches et jaunes

par **CuisineCitations** Dim 28 Aoû - 14:36

Cuisine et citations

‎1kg de pêches blanches et jaunes
700g de sucre a confiture
Vanille

Faire macérer les pêches après les avoir épluchées, avec le sucre et la vanille. Quand le sucre est absorbé, faire cuire le mélange. Lorsque les bouillons arrivent attendre 3 mn et retirer du feu. Mixer alors le mélange et remettre sur le feu et lors des bouillons attendre encore 3 minutes. Mettre en pot puis les mettre a l'envers. Attendre le complet refroidissement pour les remettre a l'endroit.